Film ve dizi setlerinde Catering Crew, prodüksiyon sürecinin sağlıklı ve sürdürülebilir şekilde ilerlemesi için hayati bir rol üstlenen yiyecek–içecek hizmet ekibidir. Uzun çalışma saatleri, fiziksel ve zihinsel yoğunluk gerektiren set ortamlarında, ekip üyelerinin düzenli ve dengeli beslenmesi büyük önem taşır. Catering ekibi, bu ihtiyacı karşılayarak set çalışanlarının enerjisini korumasına ve motivasyonunun yüksek kalmasına katkı sağlar. Catering ekibi, çekimler başlamadan önce prodüksiyon ekibiyle koordinasyon kurarak detaylı bir planlama yapar. Sette kaç kişinin çalışacağı, çekim programının yoğunluğu, çekim saatleri ve mekân koşulları dikkate alınarak menüler hazırlanır. Bunun yanı sıra vejetaryen, vegan, alerjen hassasiyeti olan ya da özel diyet uygulayan ekip üyeleri için alternatif seçenekler sunulması da catering hizmetinin önemli bir parçasıdır. Amaç, herkesin ihtiyaçlarına uygun, besleyici ve dengeli yemekler sunmaktır. Sete ulaşıldığında catering ekibi, yemek servisi için gerekli tüm ekipmanları kurar. Bu kurulum; mobil mutfak alanları, servis masaları, sıcak-soğuk muhafaza sistemleri ve içecek istasyonlarını kapsar. Yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunumu profesyonel bir organizasyonla gerçekleştirilir. Özellikle uzun çekim günlerinde sıcak yemek servisi, ekip için hem fiziksel hem de moral açısından büyük bir destek unsurudur. Çekim süresince catering ekibi, servis saatlerini set programına uygun şekilde ayarlamak zorundadır. Çekimleri aksatmadan, molalara denk gelecek şekilde yemek ve içecek servisi yapılır. Ekip üyelerinin ihtiyaçlarını gözlemlemek, gerektiğinde hızlı çözümler üretmek ve setin temposuna ayak uydurmak catering ekibinin en önemli sorumlulukları arasındadır. Bunun yanında su, çay, kahve ve soğuk içecek servisiyle ekip üyelerinin sıvı ihtiyacı da sürekli olarak karşılanır. Hijyen ve gıda güvenliği, catering ekibinin vazgeçilmez önceliklerindendir. Yiyeceklerin hazırlanması, saklanması ve sunumu sırasında sağlık standartlarına titizlikle uyulur. Temiz çalışma alanları oluşturmak, kullanılan ekipmanların hijyenini sağlamak ve gıdaların güvenli koşullarda muhafaza edilmesi, set çalışanlarının sağlığını korumak açısından kritik önem taşır. Sonuç olarak catering crew, film ve dizi setlerinde yalnızca yemek servisi yapan bir ekip değil, setin genel işleyişini destekleyen önemli bir yapı taşıdır. Uzun ve yorucu çekim günlerinde sunulan kaliteli ve düzenli yemek hizmeti, ekip ruhunu güçlendirir, verimliliği artırır ve set atmosferinin daha pozitif olmasına katkı sağlar. Bu nedenle catering ekibi, sinema ve televizyon sektöründe vazgeçilmez destek ekiplerinden biri olarak kabul edilir.